布可隨手記

 

這一趟的台東之旅，除了有一整天的自由時間外，還有一輛可以騎著到處跑的機車，
這麼難得的機會，當然得好好的規劃一下行程囉~
第一站，就到了之前在某個部落格中，格主介紹過的「吃早餐」，來品嘗好吃的水蛋餅，
位在博愛路的早餐店，前一天先研究過台東市地圖，果然挺順利的就找到了，
為了這個水蛋餅，我今天早餐還特地吃半飽，就是為了要來嚐鮮。

水蛋餅，就是我很喜歡的作法，用麵糊下去煎成蛋餅的餅皮，
比較不一樣的，就是這邊的餅皮很大方的加了為數不少的青蔥，多了一番滋味&口感，
格主很推薦的是雞排蛋餅，剛好雞排&蛋餅這兩樣我也愛，就點它囉~^^

↓ 牆上的MENU
 

除了雞排蛋餅之外，還加點了一杯紅茶，在我喝過的早餐店紅茶中，算得上是NO.1~
不過份甜膩也不澀口，喝起來很順，可惜考量到之後的車程，沒把它喝光光...

↓ 好喝的紅茶(NT$15)，背景是伴我一天的大黑。
 

接著是雞排蛋餅上場，用的是一般早餐店的那種很像麥克雞塊但是SIZE比較大的雞排，
用麵糊在鐵板上煎成一片餅皮後，覆蓋在打散的蛋上，再夾進已經煎好的雞排，然後切塊，上桌。
熱呼呼的雞排蛋餅，香噴噴的，
餅皮比我們這邊的軟Q蛋餅微硬，但是餅皮中的青蔥滋味很好，讚！

↓ 上桌的雞排蛋餅(NT$35)，熱呼呼的冒著白煙。


↓ 加了醬料後的蛋餅，看起來更可口了。
   

滿滿的一份雞排蛋餅，吃起來很有飽足感，下次有機會再來的話，一定要再點其他口味的蛋餅來試試，
帶著飽飽的滿足感&活力，東海岸~我來囉~^^



 吃早餐
地址：台東市博愛路232號
電話：089-341864