布可隨手記

◎ 日期：2014.10.11 (六)

『加州廚房』在崇學路上開業已經好久囉~十幾年應該有了，是以前聚餐的好選擇，

不過，隨著台南各式各樣的餐廳越來越多，也已經好幾年沒有跨進來這兒，

雖然很久沒來，但是他的番茄雞肉筆管麵&超澎湃的巧克力聖代甜點一直佔據腦海中的某個角落，

這次朋友邀約吃飯，那就約在這兒重溫一下回憶好了~

記憶中，『加州廚房』的生意很好，每次來的時候整間店內都是滿滿的客人，

為了不想沒位置坐，事先電話訂好位置，結果...連假的星期六，怎麼店內空桌那麼多？？

我們待的時間內雖然陸續有客人進出，但很明顯的感受到生意熱絡誠度真的是跟以前不一樣了。

MENU，現在有不分假日的全天超值全餐，只要NT$150，不過只有湯品、主餐&飲料，

考量到其他如麵包、沙拉&甜點我們也想吃，加上超值全餐的主餐只能6選1，決定還是點套餐。

以我們點的義大利套餐而言，麵包、湯品、沙拉、主菜、甜點、飲料通通有，價位NT$320，

比上面的超值全餐加價後多了NT$40，可是湯品、主菜&飲料的選擇多很多，

不過如果只是簡單的吃個商業午餐之類的，NT$150有主菜、湯&飲料，挺划算的~

入座後，照例先送上水。

我們這次有三個人，大家點的餐都不一樣，就交錯介紹囉~

南瓜濃湯，南瓜很甜、滋味鮮濃。

菌菇濃湯，與南瓜濃湯相比，較鹹，菌菇的味道很香。

大蒜麵包

核果麵包

沙拉─加州風雞肉捲

沙拉─熱炒鮮菇時蔬

沙拉─尼斯風味沙拉

基本上時間有點久了，有點忘了兩位同伴點的餐點是啥，總之都很好吃就是了~

這個似乎是墨西哥辣雞柳烤飯，雞肉給得很豪邁，好吃。

這個是起司焗烤燉牛肉之類的餐點

我點的則是讓我思思念念的『勁辣雞柳番茄義大利麵』，麵條改筆管麵。

上面的紅色辣椒絲，裝飾性大於食用性，

義大利麵果然如記憶中的又鹹又辣又好吃~重口味的就是了！

吃飽後接著出場的是重量級的甜點─美式巧克力聖代(到這兒吃飯請把熱量拋開~)，

據說用了12種食材下去製作，我吃得出來的有巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、蛋糕、餅乾、脆笛酥，

還有巧克力醬、香蕉、鮮奶油等，總之不同的滋味與口感層層堆疊，是吃起來很過癮的一品。

有了巧克力聖代的精彩表現後，附餐飲料顯得普普通通，不過挺大杯的。

重溫了以前的回憶、吃了很飽很撐的一餐，開心~^^

 加州廚房餐廳

地址：台南市東區崇學路143號

電話：06-3353431