布可隨手記

◎日期：100.10.22 (六)

原本位在青年路鐵軌旁的水餃之家搬到前鋒路之後座位多了一倍不止，

不只一樓、連地下室都有座位，工作人員也多了許多，不變的是，太晚去就沒位置坐...

照慣例，點了酸辣麵、乾麵+酸辣湯，切盤滷味，就是非常美味又令人懷念的好味道~

前面那碗是酸辣麵(NT$40)、後面小碗的才是酸辣湯(小碗NT$25)，

好喝的酸辣湯，料多實在，不過稍嫌不夠酸，自己加一些醋下去調和就解決了。

酸辣麵就是酸辣湯+麵(有點廢話...)，加了麵之後整個SIZE膨脹不少，

加了肉燥的酸辣麵除了酸酸了滋味之外，還多了肉燥的鹹香味，好吃！

也一樣分量不小的乾麵(小碗NT$35)，喜歡它的麻醬香&有咬勁的寬麵條！

其實「水餃之家」賣的東西種類不少，

最有名的水餃也幾乎是每桌必點(很多人點水餃配酸辣湯)，

不過這一樣招牌菜我反而少點，除了幾乎每次都點酸辣麵or乾麵+酸辣湯之外(這樣就撐了...)，

說到水餃個人比較偏好林森路上的「燕喃水餃」就是。

 前鋒水餃之家

地址：台南市前鋒路3號

電話：06-2370086

營業時間：週一~週五 AM11:00~PM2:00/PM4:30~PM8:00

                 週六 AM:11:00~PM2:00