布可隨手記

  
◎ 日期：99.04.07 (三)
隱身小社區中「杏容咖啡屋」，住宅區旁的小公園更為它增添了一股家常的氣息，
會知道這間可愛的小店，是老爹帶的路，
猶記得第一次到訪，行前老爹神秘的說要帶我去一間好吃的咖啡簡餐店吃晚餐，
我心裡的OS就是，咖啡簡餐店？老爹平常用餐的風格跟這種店很難搭上邊ㄟ~
後來才知道，這是一個老爹常跟他買蜜薑汁的伯伯的孩子所經營，難怪他知道躲在這小社區的好店。
↓ 不定時更換的今日特餐
  
↓ 佈置簡單溫馨
 
  
↓ MENU
  
↓ 用餐之前送上茶水一杯
  
↓ 梅子蹄膀飯 / NT$140
 
  
滷得極嫩、切成薄片的蹄膀下是自家栽種醃製的梅子，
軟嫩軟嫩的豬肉片搭配上清爽的梅子醬汁，這道主菜獲得我們的一致好評。
↓ 凱薩豬排飯
  
跟梅子蹄膀比起來，凱薩豬排遜色不少，就是炸豬排下面墊著高麗菜絲，上頭擠上沙拉醬再灑海苔粉。
↓ 泡菜火鍋 / NT$200
   
這個..我只能很客觀的說這是一道非常健康的餐點，
滿滿的都是青菜，能夠稱得上葷食的就是肉片&鍋中吃不出是什麼口味的丸子，
火鍋湯頭的滋味並不是很濃郁，清清淡淡的，
鍋中原本已經有大量的高麗菜了，再配上菜盤中的大量蔬菜，
整個火鍋就是走清淡健康路線，對我而言口味稍嫌不足。
↓ 附餐飲料─熱的蜜薑汁
  
在用餐過程中，陸續有彼此認識的新手媽媽們帶著小寶貝來到這兒用餐，
看他們熟門熟路的打招呼聊天，真的覺得社區中有一間這樣情感交流的小餐館，真不錯！
 杏容咖啡屋
地址：台東市漢中街237號
電話：089-351829

 
這一趟的台東之旅，除了有一整天的自由時間外，還有一輛可以騎著到處跑的機車，
這麼難得的機會，當然得好好的規劃一下行程囉~
第一站，就到了之前在某個部落格中，格主介紹過的「吃早餐」，來品嘗好吃的水蛋餅，
位在博愛路的早餐店，前一天先研究過台東市地圖，果然挺順利的就找到了，
為了這個水蛋餅，我今天早餐還特地吃半飽，就是為了要來嚐鮮。
水蛋餅，就是我很喜歡的作法，用麵糊下去煎成蛋餅的餅皮，
比較不一樣的，就是這邊的餅皮很大方的加了為數不少的青蔥，多了一番滋味&口感，
格主很推薦的是雞排蛋餅，剛好雞排&蛋餅這兩樣我也愛，就點它囉~^^
↓ 牆上的MENU
 
除了雞排蛋餅之外，還加點了一杯紅茶，在我喝過的早餐店紅茶中，算得上是NO.1~
不過份甜膩也不澀口，喝起來很順，可惜考量到之後的車程，沒把它喝光光...
↓ 好喝的紅茶(NT$15)，背景是伴我一天的大黑。
 
接著是雞排蛋餅上場，用的是一般早餐店的那種很像麥克雞塊但是SIZE比較大的雞排，
用麵糊在鐵板上煎成一片餅皮後，覆蓋在打散的蛋上，再夾進已經煎好的雞排，然後切塊，上桌。
熱呼呼的雞排蛋餅，香噴噴的，
餅皮比我們這邊的軟Q蛋餅微硬，但是餅皮中的青蔥滋味很好，讚！
↓ 上桌的雞排蛋餅(NT$35)，熱呼呼的冒著白煙。

↓ 加了醬料後的蛋餅，看起來更可口了。
   
滿滿的一份雞排蛋餅，吃起來很有飽足感，下次有機會再來的話，一定要再點其他口味的蛋餅來試試，
帶著飽飽的滿足感&活力，東海岸~我來囉~^^
 吃早餐
地址：台東市博愛路232號
電話：089-341864

 
跟朋友們聊到有關於包子類的食物的話題時，我一定都會跟他們推薦這一家的包子，
因為丫~這是我目前為止，最喜歡的包子店了~~^^
(雖然遠在台東，對於南部地區的朋友有點路途上的不方便。)
第一次接觸到「卑南包仔店」時，它那白白胖胖的筍丁大肉包一顆只要NT$12，
而且每當營業時間，那間小小窄窄，總是熱氣蒸騰的矮平房店面外，總是長長的人龍排隊等著買包子。
第一次的驚豔後，每到台東，總是纏著爸爸要他去買卑南肉包回來當晚餐，
還發表感言的跟他說：「我覺得一顆NT$12真的是太便宜了，這樣的滋味、這樣的份量，一顆NT$20我也買！」
(言猶在耳，它的售價就水漲船高的一直升到目前的NT$18。)
搬到大馬路邊新店面的「卑南包仔店」，有了更醒目好找的目標，不變的是，長長的排隊人龍；
有了新店面，招牌看板名片什麼的也跟著講究了許多。

這趟到台東，當然一定要買幾顆包子回家解解饞~^^
買了筍丁肉包&芋頭紅豆包(本想買高麗菜包的，可是還沒出爐)，
剛出爐、香噴噴的肉包香味引誘著我，在車上已經忍不住先嗑起來了，
熱呼呼的肉包，用手拿起來搖一下，還可以感覺到圓圓的內餡在包子皮內滾來滾去，
這樣的手感只有包子剛出蒸籠or電鍋時才有喔！等到稍涼了些，湯汁被包子皮吸收後，內餡就會跟皮黏在一起了。
忍不住在車上嗑起來的結果，就是得在搖晃的車上挑戰拍出美味的包子照片，
(自從開始寫網誌後，似乎多了一種怪癖，就是美味的食物不先拍照就嗑掉的話，會很...有種失落感...==)
以下照片是在搖晃的車上單手拿著相機拍攝，有晃到糊掉的照片，就請多多忍耐加減看了。
↓ 白白澎澎的筍丁肉包，大大一顆視覺效果就很滿足。
  

↓ 皮一層層剝開，就看到圓滾滾的內餡。
(這是可以在包子皮內滾動的狀態，不小心品嚐的話，還會發生湯汁滴在衣服上的慘劇。)
↓ 內餡咬開，可以看到豬肉、筍丁&高麗菜，真材實料唷！
↓ 芋頭紅豆包的外觀呈三角形，手感很沉。
↓ 本以為是包子皮有芋頭丁，然後內包紅豆，沒想到連內餡都有芋泥，小小驚艷！
    
 金花軒‧卑南包仔店
地址：台東縣台東市卑南里更生北路182號
電話：089-231455 / 傳真：089-237684
網頁資訊：http://www.backpackerbun.com.tw/
營業時間：週二~週日(中午12:30~下午05:00)

 
 
二姐自公司帶回一包地瓜酥，說是同事送的，
其實在剛看到時，我是沒啥興趣的，因為這樣的地瓜酥每次不是很硬就是吃完牙齒上黏了一堆麥芽糖，
所以它在我們家客廳的桌上孤零零的躺了好些天。
直到不知道是誰拆了下去，閒著沒事想說來吃個一片看看，天哪~~還真沒吃過這麼好吃的地瓜酥耶!!
口感酥酥脆脆的，一點都不會硬到不小心會刺到嘴巴(說真的，我就有吃地瓜酥被刺到嘴巴內的肉的經驗><)
而且甜度適中，麥芽糖一點都不黏牙，吃下去滿口的地瓜香味，真的是我吃過最好吃的地瓜酥了。

包裝袋後簡介