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熱熱悶悶又整個月都三級警戒狀態的六月...

 

 

2021.06.02 (三)

 小叔養的蜜蜂產出物,甜蜜蜜~

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老公大廚之前製作的青醬(九層塔+堅果+大蒜、橄欖油等調製出來的),今天開封試用,

滋味還挺驚豔的~因為一般我只愛紅醬不愛其他的,可是這個青醬味道很可以,

雖然成品顏色上沒啥配色醜了點,不過自家吃的就這樣吧~XD

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2021.06.05 (六)

 今天晚餐煮爹娘都喜歡的皮蛋瘦肉粥,雖然說粥一大鍋管飽,可是這樣也太單調,

另外拿了火腿肉+青蔥炒了一盤玉米粒炒蛋來配。

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2021.06.06 (日)

 天氣炎熱+疫情期間,周末出門的原因大多是採買民生用品&一週的青果蔬菜,

今天為了整理冷凍庫還特地橫切市區從西邊跑到東邊的五金行找收納盒,有買到很開心^^

回程買了好吃的蛋餅跟煎餃當午餐,下午的安排就是整理內務囉!

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2021.06.07 (一)

 繼上次煮了大廚手工青醬獲得了信心之後,今天來個改良假掰版~XD

麵體改用螺旋麵,配菜多了奶油煎生干貝,還特地用了辣椒(紅)跟九層塔(綠)來配色,

本人的擺盤功力大致上就是這樣了...

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2021.06.10 (四)

 老爹農場的菜豆豐產,傳統的吃法(川燙、炒蒜頭、煮粥)吃到有點膩味,

突發奇想,嘗試著用蒼蠅頭作法試試(把韭菜花改成菜豆),結果還不賴耶~很下飯的一道。

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2021.06.13 (日)

 疫情期間的周日,沒啥預定行程所以乾脆睡到自然醒,睡飽睡滿XD

早午餐是大廚的手工粉煎蛋餅,吃飽再外出小購物&買菜去。

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2021.06.14 (一)

 昨天的小購物就是被HOLA的APP廣告釣到、特地去一趟扛回特價的DC扇,

疫情期間的賣場,購物人潮大約只剩平常周末的1/5左右,大家都快速購物、口罩戴好戴滿,

傳統風扇的三段速,對於冷氣房來說從一開始的剛好到最後普遍都太冷,

關掉電扇有時候又覺得冷氣不夠涼有點悶悶的,

這時候多段速的DC扇就很適合了,繼臥房換了DC扇後,這次把書房的也給換了。

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2021.06.16 (三)

 前同事上班前特地繞過來投餵的巨峰葡萄,酸甜好滋味~更感動的是那份心意

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2021.06.18 (五)

 上上個周末特地跑去五金百貨買了冷凍櫃用的收納盒,今天總算大致上整理好了,

因為冰箱中食材很雜,還是偏好用白色的收納工具來整理,至少視覺上比較清爽。

這下子雞肉、排骨、肉絲肉片絞肉等都有了自己的家,棒棒噠~

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 這麼熱的天,大廚突發性勤奮,炒了一大鍋麻辣鍋底,分裝冷凍以後要吃麻辣鍋就方便了。

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2021.06.19 (六)

 剛好有滷冬瓜的湯底可利用,回家炒了一大鍋米粉當晚餐。

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2021.06.20 (日)

 結婚以來第二次的周末足不出戶窩在家,反正蔬菜量夠下一週使用,就乖乖防疫不出門了,

下午閒閒,把真皮的包包都整理過、一一裝袋收納在抽屜裡,恩...還有空間耶~XD

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 晚餐簡單吃,咖哩義大利麵搭配綠蘆筍。

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2021.06.27 (日)

 三級警戒期間,店家都禁止內用,菜市場買完菜後,打包早午餐回家找爸媽聊天吃飯。

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 去年上台北買的行動電源今天啟用,小巧的機身不易留指紋又防刮,貼張玄鳳裝可愛一下。

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2021.06.29 (二)

 非常突然的午後雷陣暴雨,不到半小時就淹了一個台階高。

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就醬生活│2021.05

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