布可隨手記

◎ 日期：103.06.01 (日)

位在台南市監理站對面的這間滇緬小吃，是二姊介紹的美味~

滇緬小吃的外觀就是一般透天民宅改成的店面，騎樓擺著煮麵煮湯的不鏽鋼調理台，

這樣的隱藏版美食，要不是有人帶著，還真的不知道要來品嘗呢！

店內布置，簡簡單單、乾乾淨淨。 

另一邊牆上有著菜單&食物照，這樣很不錯ㄟ~不知道要吃什麼還可以參考照片。

菜單，有麵、飯、湯、合菜、涼拌、甜點&飲料，

二姐說他們之前來吃的時候是吃合菜形式，每人一碗白飯、再請老闆娘推薦幾樣菜色，

不過我們今天只有兩人，比較不適合點合菜，也吃不了那麼多。

兩個人討論的結果，決定點碗綜合米干當作湯、點盤馬鈴薯煎蛋、再各點一道餐點，

綜合米干湯(加蛋NT$65)的湯頭很讚，裡面有豬肝、肉絲、青菜，再淋上香噴噴的肉燥，大碗又滿意~

馬鈴薯煎蛋(NT$50)，煎蛋很好吃、馬鈴薯也不錯，但是兩者滋味獨立，不是好朋友... 

二姐點的泰式椰汁雞飯(NT$90)，原本以為泰式的口味會辣辣的，沒想到口味整個偏甜。

我點的雲式炒豬肝飯(NT$90)，視覺效果佳~豬肝給的很大方、加上荷包蛋更增添澎湃感~

只是，我一直以為是「豬肝炒飯」，所以餐點上桌時還真是愣了一下...

豬肝炒得很入味，是我喜歡的偏硬口感，鹹鹹香香辣辣的，很好下飯的一品。

因為印象很好，所以兩個星期後，大姊&姊夫到台南看二姐的新窩時，中午又帶他們到這兒用餐，

這次人比較多，就決定單點了~

除了看菜單點餐外，也點了幾道老闆娘推薦、菜單上沒有的餐點，

因為菜單上沒有所以也不知道價錢，總之這一頓吃下來總花費NT$1000。

老闆娘推薦這道平常沒有，因為熟客下訂他們有多做的咖哩雞肉，我們就點了，

跟想像中不一樣的咖哩雞肉，味道也跟一般常吃的日式or印度咖哩不同，共通點就是很下飯。 

這道菜忘了是什麼了，只記得大姐說要點兩盤炒青菜，其中之一應該就是它了。

水醃菜炒蛋，水醃菜就是我們說的雪裡紅。

雲式椒麻雞

泡菜炒豬肉，這一道酸酸甜甜的、大姊他們不怎麼愛，我倒是挺喜歡的。

蝦醬空心菜之類的

兩次的用餐經驗，個人比較偏好直接點套餐的方式，

下回再來用餐的話，一定要再點好吃的綜合米干湯、還有雲式炒豬肝也要來一盤~

 滇緬小吃

地址：台南市東區崇德路100號(監理站對面)

電話：06-2899820

營業時間：AM11:30~PM2:30 / PM5:00~PM8:30 (周三公休)