布可隨手記

◎ 日期：2016.01.01 (五)

關於這間位在國華街旁小巷弄裡的番茄肉絲麵，是大約3~4年前從一位部落客網誌中得知，

似乎通常是外地人反而比較知道這些躲藏在台南犄角巷弄中的美味特色，

依我的經驗，有好多有特色的店反而都是由非台南人口中得知相關資訊，

總之，雖然好早之前就知道有這間店、也跟二姊約好了天氣涼爽時來試試，

但也許是越近的地方反而想著要去的話隨時都以，就這樣一次又一次的默默忽略了。

二姊昨晚提到，既然今天沒啥計畫，那就去國華街吃番茄麵、之後再去藍曬圖園區逛逛，

也就是這樣，我們就來到這一間連名字都沒有麵店吃午餐囉~

麵店就位在尊王路與友愛街中間這段的國華街旁小巷子裡，

在尊王街上靠近國華街、包包店的隔壁，看到『護境松王』、『百年夫妻樹』，從這進去就是。

如果是從國華街這邊，從尊王路往友愛街方向走，注意右手邊的小巷弄，應該也不難找。

據說護境松王旁邊有兩間麵店，但是白天來到這兒只有一間有營業，就在樹下的民宅，

沒有店名只有牆上的價目表，看到有著「番茄肉絲麵」就知道是這間沒錯~

店面真的很小，可用餐的桌子就三張、其中一張幾乎被雜物給堆滿了，

不過，如果客人多真的不夠坐的話，廟方的石桌石椅也可以借坐一下沒關係。

雖然有點想吃蛋炒飯or水餃，但放在口袋名單這麼久了，結果來了沒吃番茄肉絲麵似乎很搞笑...

端上桌的番茄肉絲麵ㄧ大碗，用料很實在、顏色搭配也很繽紛，黃紅白綠通通有~

蔬菜湯頭清爽、切得大塊大塊的番茄塊也不少，肉絲有抓過粉後再下鍋，加了蛋花滋味更豐富，

這樣一大碗番茄肉絲麵吃完，有飽足感~是家常的味道。

 護境松王麵店(其實沒有名字，不過大家都這麼稱呼)

地址：台南市中西區國華街二段168號