布可隨手記

◎ 日期：99.09.11 (六)

這個週末，爸媽跟隔壁的未來親家母約好了，要去試喜餅，
算算時間也差不多了，離大姐結婚宴客也大約只剩兩個月時間，再不去試餅下訂就來不及囉~~
已經打定主意要訂這家的餅了，只是要去試試口味，才能決定訂單內容，
因為我也有興趣，就一起去試啦！(試餅的地方在屏東新園，好...遠...的地方...)

↓ 勝棋囍餅店面外觀
 

一進去就感覺走進很古早的麵包雜貨店，
除了囍餅麵包外，店內還有整個玻璃櫃的散裝糖果、滿架子的日常民生用品(餅干、罐頭、調味醬料等)，
感覺，好復古呀~
這是一間在屏東新園地區開了好幾十年的老店(創始於民國54年)，
牆上滿滿的獎牌、獎盃、頒獎照片，也說明著這是一間有實力的老店。

向老闆娘說明來意後，我們被領到店後方的座位區，
老闆娘拿出來讓我們試吃的囍餅，那個SIZE真是驚人的大方，直接拿一整塊的大餅切下去試，
還很貼心的泡烏龍茶讓我們清清口，
這樣一口餅一口茶的，我吃個兩三塊就飽了...最後是採分食的方式，才算是大致上試過一輪。

↓ 就是這樣很豪邁的現切現吃
 

↓ 我很喜歡的紅豆奶酥口味(來張特寫~^^)
 

老闆說，有麻糬內餡的大餅(我們認知中的鴛鴦餅)是他研發出來的，名稱是「龍鳳餅」，
不過這個名稱他有申請專利，所以只有他可以用，
於是其他的業者再做出這樣有麻糬的大餅時，只能取名鴛鴦餅，
而「勝棋」的鴛鴦餅，內餡則是黑白芝麻為主，沒有麻糬，恩...有點混亂@@

 

其實這家「勝棋」的餅，是大姐訂婚時隔壁親家送的禮之一，
後來分送親朋好友，獲得一致的好評，
我們自己吃了也覺得內餡扎實、沒有古早味大餅的嚇人甜膩感~
沒有考慮多久，也決定大姐結婚的囍餅就訂這間，
吃得滿肚的餅，跟老闆約定了再連絡的方式與時間，結束了今天試餅的行程。


 勝棋囍餅
地址：屏東縣新園鄉仙吉村(路)107號[新園國中前]
電話：08-8681666 / 08-8683666
傳真：08-8687780