布可隨手記

說到麻豆有名的碗粿，相信很多人都會說是「阿蘭碗粿」，但是我們從小吃到大的卻是「裕益碗粿王」，
沒有在熱鬧的麻豆圓環附近，「裕益」所在位置反而是在較偏僻的麻豆工業區那一帶，
跟經常性大塞車的「阿蘭」比起來，「裕益」方便停車的地理位置更深得我們的心。

↓ 店外觀
 

「裕益」的生意雖然沒有「阿蘭碗粿」那樣的強強滾，但好幾次前往用餐卻碰到"已售完"的情形，
一進到店內，牆上滿滿的的訪客留言紀錄&報章雜誌報導的剪報，為店內增添不少熱鬧的氣息。

↓ 店內牆上貼滿了各式訪客留言版&剪報

 

裕益的碗粿好吃就不必特別介紹了，手工製作的米漿&鹹淡適中的調味，讓人百吃不厭，
但最近幾次的光顧，卻讓我覺得雖然碗粿的售價沒有調升，但是在內容物方面卻較以往單薄，
以往每一口碗粿都可以嘗到細碎的肉末&油蔥，現在都只在表層看得見，整碗碗粿吃完，感覺有點空虛...

不過它的豬血湯一樣很超值，NT$20的價位，滿滿一整碗料，豬血多得不得了，
我喜歡的肉羹湯也一樣，肉羹吃得出豬肉的口感&香味，而不像外面有些肉羹湯的肉羹吃起來都是粉漿味ㄦ。
經常看到客人點了碗粿配上花生豬腳湯，滿滿的花生&豬腳看起來很可口，不過我沒試過就是了，
總而言之，「裕益」對我而言，是到麻豆吃碗粿的第一選擇!!

↓ 好吃的碗粿
   

↓ 用料滿滿的豬血湯


↓ 好吃料實在的肉羹湯

 裕益碗粿王
地址：台南縣麻豆鎮麻口里10-6號(麻豆交流道下176縣道，往佳里方向約700公尺處。)
電話：06-5702687 / 06-5723687
網頁：http://065702687.travel-web.com.tw/